GasPizzas de 35 cmHasta 500 °CNapolitana
El sucesor del Koda 12, el horno de gas portátil de Ooni: pizzas de 35 cm en unos 60 segundos.
350-500 €Ver en Amazon
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Hornos para pizza napolitana
La pizza napolitana se cuece en 60-90 segundos a más de 450 °C: así sale el borde inflado y con manchas. Todos estos hornos llegan a esa temperatura.
Actualizado el 28 de octubre de 2026 · Cómo elegimos
12 hornos recomendados
Ordenados según lo que ofrecen para este uso. Pulsa cualquiera para ver la ficha.
Leña o carbónPizzas de 30 cmHasta 500 °CNapolitana
La llama de leña o carbón da el sabor más cercano al horno de una pizzería de Nápoles.
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EléctricoPizzas de 32 cmHasta 450 °CNapolitana
Uno de los pocos eléctricos de 450 °C a precio razonable.
200-350 €Ver en Amazon
PelletsPizzas de 30 cmHasta 500 °CNapolitana
Horno de pellets de madera: sabor a leña con el combustible más cómodo. Muy ligero.
200-350 €Ver en Amazon
GasPizzas de 34 cmHasta 450 °CNapolitana
El horno de gas con mejor relación calidad-precio: encendido automático y piedra de 34 cm.
100-200 €Ver en Amazon
GasPizzas de 40 cmHasta 500 °CNapolitana
Pizzas de 40 cm con quemador en forma de L: el Ooni de gas para familias y fiestas.
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EléctricoPizzas de 32 cmHasta 450 °CNapolitana
Llega a 450 °C con calor independiente arriba y abajo: napolitana en unos 90 segundos.
200-350 €Ver en Amazon
EléctricoPizzas de 30 cmHasta 450 °CNapolitana
El eléctrico de Ooni: 450 °C, listo en unos 12 minutos y programas para napolitana, fina o al molde.
Más de 500 €Ver en Amazon
GasPizzas de 30 cmHasta 450 °CPiedra giratoriaNapolitana
Gas con piedra que se gira a mano desde una rueda lateral, sin meter la pala.
200-350 €Ver en Amazon
GasPizzas de 42 cmHasta 450 °CPiedra giratoriaNapolitana
Piedra giratoria de 17", puerta y regulador incluido: grande y fácil.
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GasPizzas de 30 cmHasta 500 °CNapolitana
Portátil de gas con patas plegables, funda y regulador de camping incluidos.
200-350 €Ver en Amazon
GasPizzas de 40 cmHasta 450 °CPiedra giratoriaNapolitana
Suizo, con piedra giratoria de 42 cm y quemador de refuerzo bajo la piedra.
350-500 €Ver en Amazon
Accesorios que vas a necesitar
Termómetros
Mide la temperatura real de la piedra antes de meter la pizza. Evita bases crudas o quemadas.
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Palas
Imprescindible en hornos de gas o leña sin piedra giratoria: giras la pizza sin sacarla.
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Libros
Recetas, técnicas y trucos en castellano para hacer mejores masas en casa.
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Preguntas frecuentes
¿A qué temperatura se hace la pizza napolitana?
La piedra debe estar entre 430 y 480 °C, y la cúpula más caliente aún. A esa temperatura la pizza se hace en 60-90 segundos.
¿Qué harina uso?
Harina de trigo tipo 00 con fuerza media (W 250-300). Muchas marcas italianas la venden como harina para pizza napolitana.
¿Un horno eléctrico normal sirve?
No: el horno de casa llega a 250-280 °C. Con esa temperatura la pizza tarda 8-10 minutos y sale más seca.
¿Necesito un termómetro?
Muy recomendable. Un termómetro infrarrojo te dice si la piedra está a 450 °C o a 350 °C, que es la diferencia entre una napolitana y una pizza normal.
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¿Aún dudas?
Responde seis preguntas y te decimos qué horno encaja con tu casa y tu presupuesto.
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